コロナ対策、他店から感じること…
2020/11/19
食事に行くだけでも
教わる事がある
やっぱり
ヒントは外に
あったりするな
なんて感じる
一日でした。
コロナ禍
まだまだ続いていますね。
残念ですが感染者も増えている事から
報道での賑わいが凄いですよね。
ウィルス自体は
重症患者数の比率を見ると
弱くなっているのと
2月の時点での医師会の発表で
どう向き合うかを言われている事から
本来は緊急事態宣言も…
と考えても後の祭りですが
第二次世界大戦の開戦まえの
煽りと似ているなんて言う人も居る位
今のテレビは酷いようですね
と、
嘆いていても
過去には戻れないし
個人の力でどうなる物でもないので
コロナで影響受けた分
来店されるお客様に対して
安心して貰えて逆に信頼されるサービス
そして
そこで働く従業員さんたちにも
安心して働けていると感じてもらえる
取り組みをして
マイナス面の打撃を
倍返しではないのですが
取り戻すためにも
社内で色々とセッションをしたり
合理化を考えたりと
日々進めております。
何でもそうですが
狭い所で色々と考えると
どうしてもスグに煮詰まってしまったり
独占的な意見で間違った方向に行ったり
良い結果に必ずしもつながる訳ではないと思います。
そんな時は
気分転換をして
降りてくるのを待つ…
この手もありますが
同じ様に色々とアイディアを出している
可能性が路面店では集客の為にも
色々と努力をしている店舗があるので
学びに行くと言う体で
楽しく食事に向かったりもします。
要はパクリですねｗ
私のしているスポーツでは
見取り稽古なんて言い方もあります。
自分が見ている方と試合をしているような
イメージで観察したり
自分にはないセンスを見て
練習で試してみるなど
色々と情報がもらえるので
小学生時代からやっていました。
入り込み過ぎると
目の前に居ないけれど
偶像を頭の中で出して
実践をしたりもしていましたね。
強くなるためには何でもしないと…
傍から見たら変な事している！
なんて言われますけどね。
私はそれ程の成績は残していませんが
各競技で成功している人たちは
ちょっと変わっている人が多いように
感じ取られるのも
この様なところからかもしれないですね。
話を戻して…ｗ
そうです
良い事はクローンのように
さも自分で考えましたと言わんばかりに
説明できちゃうほど
自分に落とし込みが出来たら
もうそれは
自分の物
となっています。
ここ最近で言うと
高速のサービスエリアの
フードコートでは
テーブルで対面する所には
アクリル板でしきられていて
対面のリスクを軽減したりしています。
公共的な施設だから
流石だなと思います。
でも、会話が遮蔽物によって
聞き取りづらくなっているのも体感しましたね。
パーキングエリアだから
不特定多数で平日の混みあう時の満席時には
有効なのかなと思いながら
アクリル板を見ていました。
そのほか
定食屋さんではありますが
どうもファミレス化してしまった
お店にも行ったのですが
ベンチシートの上に仕切り板を這わせて
他のボックスからの飛沫を避ける工夫をされている
お店があったりもしましたね。
どのお店も
来店される目的に合わせたサービスを
しっかりと考えてされているようですね。
流石大手さん
と言った感じですね。
一方、もう少しアクティブに
行動しやすい規模の法人さんは
離席されると同時にスタッフさんが
シートを含め除菌されている努力は素敵だなとも
思わせてくれる店舗さんがあったりもしましたね。
一方で、
ライス・味噌汁のお替り自由だったのに
コロナの影響で出来なくなりましたと
書かれている紙が貼られていて、
初めに大盛りなどは無料と書かれていました。
そして、
おかわりは有料ならできるとも書かれていました。
器を新しくする事からかとも理解しましたが
其れにしては高めの設定で
ライスなんかは
単品の値段かなとも…
最大限努力されているような気持ちだと思うのですが
器を洗う手間賃としては受け取りにくかった印象ですね。
私はその時はお客の立場で伺っているので
販売店モードにはなっていませんでしたから
これは便乗かな？
なんて正直しちゃいましたね。
店を出て同業者に戻った時には
来店人数が減って
サービスが苦しいのか
お客さんの要望からなのか？
と、一人考え込みましたが
変化のタイミングとしては
実質値上げは凄く難しいと思いましたね。
このように
毎回ではないにしても
何となく見て自分のお店と照らし合わせ
勉強になる場を提供して貰っているような感じがします。
本日も最後までご覧いただきありがとうございます。
次の記事でお会いできることを楽しみにしております。
では、本日はこの辺で
