奈良県の日本酒 リクエストで！

2024/02/22
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今週は毎日雨佑月ですが近畿の水瓶に恵みの雨と
なっているようです。

さて今日の美味しい日本酒は奈良県の今西清兵衛商店さん「鹿鳴」純米吟醸 愛山のご紹介です。

過去に何度かご紹介させて頂いている酒蔵さん
ですが、お客様にリクエストを頂いたので
今回酒米違いでのご紹介になります。（以前は雄町米
 
鹿鳴は特約店向けのブランドですので
その他への酒販店へは流通しない日本酒になります。

味わい風味と言いますと以前の雄町米の時と
違いほのかに甘い香りがし柔らかな風味と酸が
心地よい食中酒といったところでしょうか！

春鹿と言う通年商品がメインですが
この鹿鳴は新しいブランドと特約店限定と
言う事もあって伸びしろがまだまだある日本酒ですね。

蔵元さん曰くあらゆる面で「磨く」という
言葉を理念にひび上質の辛口酒を造られている
のが伝わる今回の鹿鳴をぜひ酒米違いでお楽しみ
頂けたらと思います。
それでは今夜も日本酒でカンパーイ( ^^) _U

PS：※失礼ながら写真は蔵やネットのHPからお借りする場合もあります。

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