管理人プロフィール
管理人 ボンボヤージュ
勝手きままな旅する料理人
ヨーロッパはパリを中心に放浪して人生を心に刻んで
来ました。
ヨーロッパはパリを中心に放浪して人生を心に刻んで
来ました。
経歴
1歳
京都で生まれる。
小学3～6年
毎日を野山で遊んで大きくなる。
中学2年生
得意な事は卓球クラブ活動で、対戦相手が打ち返す事ができない
変化球を編み出す毎日でした。
変化球を編み出す毎日でした。
高校卒業後
近畿大学で経済学部へ進みました。
２４歳
ホテル開業メンバーとして料理人としてスタートする。
２７歳
フランスはパリのホテルに
シェフとして抜擢される。
シェフとして抜擢される。
２８歳
ホテルのお客様として
シルベスタ、スターロンにスペシャルなフランス料理を提供し大満足される。
シルベスタ、スターロンにスペシャルなフランス料理を提供し大満足される。
３０歳
天才的料理人
ジョエルロブションのレストランに弟子入り、料理の真髄を学ぶことのなる。
ジョエルロブションのレストランに弟子入り、料理の真髄を学ぶことのなる。
４０歳
フランス郊外にヘリポート付きのレストランで働くこといなる。
お客様はプライベートジェットでのご来店も多く、とてもやり甲斐がありました。
お客様はプライベートジェットでのご来店も多く、とてもやり甲斐がありました。
４５歳
フランス人女性と結婚直前に日本に帰国する。
