欧風ダイニングバー ル･スリール
FOOD
le Sourire
前菜
博多地鶏と鴨のパテアンクルート･･････￥1,800（￥1,980）
ズワイガニとトマトのサラダ仕立て････￥1,800（￥1,980）
甘エビと帆立のタルタル･･････････････￥1,200（￥1,310）
自家製白レバーペースト･････････････￥ 900 （￥990）
熊本県産 馬肉のカルパッチョ
黒ニンニクのマヨネーズソース････････￥1,500（￥1,650）
砂肝のコンフィサラダ･･･････････････￥ 900 （￥990）
炙りベーコンのシーザーサラダ･･･････￥ 900 （￥990）
ズワイガニとトマトのサラダ仕立て････￥1,800（￥1,980）
甘エビと帆立のタルタル･･････････････￥1,200（￥1,310）
自家製白レバーペースト･････････････￥ 900 （￥990）
熊本県産 馬肉のカルパッチョ
黒ニンニクのマヨネーズソース････････￥1,500（￥1,650）
砂肝のコンフィサラダ･･･････････････￥ 900 （￥990）
炙りベーコンのシーザーサラダ･･･････￥ 900 （￥990）
温前菜
新玉葱とグリエールチーズの
オーブン焼き････････････････････￥ 900 （￥990）
キノコと小エビのアヒージョ･･････････￥1,100（￥1,210）
島県産 牡蠣のムニエル（4ケ）
焦がしバターソース･･￥1,600（￥1,760）
自家製コンソメのスープ カボス風味･･￥1,100（￥1,210）
メイン
熊本あか牛 トモサンカク ロースト
赤ワインソース････￥2,900（￥3,190）
鴨胸肉のロースト
能古島ブラットオレンジのソース････￥2,700（￥2,970）
国産牛ほほ肉の白ワイン煮込み
ビーツのアクセント････￥2,300（￥2,530）
ありた鶏もも肉のコンフィ
マスタード添･･･････￥1,600（￥1,760）
本日のお魚料理･･････････････････････￥1,800（￥1,980）
パスタ
菜の花とホタルイカの
カラスミのペペロンチーノ････････････￥1,800（￥1,980）
自家製ボロネーゼ
（ミートソースのパスタ）････････････￥1,600（￥1,760）
お酒のおつまみ
自家製ポテトフライ･･････････････････￥1,000（￥1,100）
５種のチーズ盛合せ･･････････････････￥1,700（￥1,870）
イタリア産プロシュートと
３種のチーズ････････････････････････￥1,500（￥1,650）
イタリア産プロシュートと
塩漬けオリーブの盛合せ････￥1,200（￥1,320）
自家製レーズンバター････････････････￥ 900 （￥990）
MIXナッツ･･････････････････････････￥ 600 （￥660）
とろける生チョコ～カルバドス風味～･･￥ 700 （￥770）
自家製フライドチキン････････････････￥ 900 （￥990）
デザート
生ガトーショコラ････････････････････￥1,200（￥1,320）
塩チーズケーキ･･････････････････････￥1,100（￥1,210）
とろける生チョコ～カルバドス風味～･･￥ 700 （￥770）
あまおうのブランマンジェ････････････￥ 900 （￥990）
（ ）内は税込価格です
コース料理 要予約（２～８名様）
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。
【記念日特別コース】
九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理
おひとり12,000円（税込）
九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理
おひとり12,000円（税込）
～アミューズ4種盛～
ホタルイカと菜の花のタブレ
ふきのとうのマドレーヌとフリット
鴨の燻製 根菜のピンチョス
グジェール 白レバームース
ふきのとうのマドレーヌとフリット
鴨の燻製 根菜のピンチョス
グジェール 白レバームース
～前菜 その1～
ズワイガニ トマトムーベ
～前菜 その2～
フォアグラ 金柑 ブリオッシュ
～前菜 その3～
鮑と大分県産ジャンボ椎茸 コンソメスープ
大分県産かぼす風味
大分県産かぼす風味
～お魚～
長崎県金目鯛とほうれん草
アメリケーヌソース
アメリケーヌソース
～お肉～
熊本あか牛 トモサンカク
赤ワインソース
赤ワインソース
～デザート～
あまおうのブランマンジェ
【シェフ厳選コース】
九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理
おひとり8,800円（税込）
九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理
おひとり8,800円（税込）
～アミューズ3種盛～
～前菜 その1～
～前菜 その1～
ホタテ 甘エビ カブのタルタル
トマトのジュレ
トマトのジュレ
～前菜 その2～
博多地鶏と鴨のパテアンクルート
金柑ソース
金柑ソース
～前菜 その3～
鮑と大分県産ジャンボ椎茸 コンソメスープ
大分県産かぼす風味
大分県産かぼす風味
～お魚～
本日のお魚とほうれん草 アメリケーヌソース
～お肉～
熊本あか牛 モモ肉 赤ワインソース
～デザート～
あまおうのブランマンジェ
【オフィシャルコース】
お一人6,600円（税込）
お一人6,600円（税込）
～アミューズ3種盛～
～前菜 その1～
～前菜 その2～
～スープ～
～お魚料理～
～前菜 その1～
～前菜 その2～
～スープ～
～お魚料理～
桜鯛 ほうれん草 白ワインソース
～お肉料理～
鴨むね肉のロースト 能古島ブラッドオレンジソース
～デザート～
本日のデザート
※税込価格を表示しております
FOOD
le Sourire
前菜
博多地鶏と鴨のパテアンクルート･･･････････････￥1,800（￥1,980）
ズワイガニとトマトのサラダ仕立て･････････････￥1,800（￥1,980）
甘エビと帆立のタルタル･･･････････････････････￥1,200（￥1,310）
自家製白レバーペースト･･･････････････････････￥ 900 （￥990）
熊本県産 馬肉のカルパッチョ
黒ニンニクのマヨネーズソース･････････････￥1,500（￥1,650）
砂肝のコンフィサラダ･････････････････････････￥ 900 （￥990）
炙りベーコンのシーザーサラダ･････････････････￥ 900 （￥990）
温前菜
新玉葱とグリエールチーズのオーブン焼き･････････････￥ 900 （￥990）
キノコと小エビのアヒージョ･････････････････････････￥1,100（￥1,210）
広島県産 牡蠣のムニエル（4ケ）焦がしバターソース･･￥1,600（￥1,760）
自家製コンソメのスープ カボス風味･････････････････￥1,100（￥1,210）
メイン
熊本あか牛 トモサンカク ロースト赤ワインソース･････￥2,900（￥3,190）
鴨胸肉のロースト能古島ブラットオレンジのソース････￥2,700（￥2,970）
国産牛ほほ肉の白ワイン煮込みビーツのアクセント････￥2,300（￥2,530）
ありた鶏もも肉のコンフィマスタード添え････････････￥1,600（￥1,760）
本日のお魚料理････････････････････････････････････￥1,800（￥1,980）
熊本あか牛 トモサンカク ロースト赤ワインソース･････￥2,900（￥3,190）
鴨胸肉のロースト能古島ブラットオレンジのソース････￥2,700（￥2,970）
国産牛ほほ肉の白ワイン煮込みビーツのアクセント････￥2,300（￥2,530）
ありた鶏もも肉のコンフィマスタード添え････････････￥1,600（￥1,760）
本日のお魚料理････････････････････････････････････￥1,800（￥1,980）
パスタ
菜の花とホタルイカのカラスミのペペロンチーノ･････￥1,800（￥1,980）
自家製ボロネーゼ（ミートソースのパスタ）･････････￥1,600（￥1,760）
お酒のおつまみ
自家製ポテトフライ･･･････････････････････････････￥1,200（￥1,320）
５種のチーズ盛合せ･･･････････････････････････････￥1,700（￥1,870）
イタリア産プロシュートと３種のチーズ･････････････￥1,500（￥1,650）
イタリア産プロシュートと塩漬けオリーブの盛合せ･･･￥1,200（￥1,320）
自家製レーズンバター･････････････････････････････￥ 900 （￥990）
MIXナッツ･･･････････････････････････････････････￥ 600 （￥660）
とろける生チョコ～カルバドス風味～･･･････････････￥ 700 （￥770）
自家製フライドチキン･････････････････････････････￥ 900 （￥990）
デザート
生ガトーショコラ･････････････････････････････････￥1,200（￥1,320）
塩チーズケーキ･･･････････････････････････････････￥1,100（￥1,210）
とろける生チョコ～カルバドス風味～･･･････････････￥ 700 （￥770）
あまおうのブランマンジェ･････････････････････････￥ 900 （￥990）
コース料理 要予約（２～８名様）
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。
【 記念日特別コース 九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理 】
おひとり12,000円（税込）
おひとり12,000円（税込）
～アミューズ4種盛～
ホタルイカと菜の花のタブレ
ふきのとうのマドレーヌとフリット
鴨の燻製 根菜のピンチョス
グジェール 白レバームース
～前菜 その1～
ズワイガニ トマトムーベ
～前菜 その2～
フォアグラ 金柑 ブリオッシュ
～前菜 その3～
鮑と大分県産ジャンボ椎茸 コンソメスープ
大分県産かぼす風味
～お魚～
長崎県金目鯛とほうれん草 アメリケーヌソース
～お肉～
熊本あか牛 トモサンカク 赤ワインソース
～デザート～
あまおうのブランマンジェ
ホタルイカと菜の花のタブレ
ふきのとうのマドレーヌとフリット
鴨の燻製 根菜のピンチョス
グジェール 白レバームース
～前菜 その1～
ズワイガニ トマトムーベ
～前菜 その2～
フォアグラ 金柑 ブリオッシュ
～前菜 その3～
鮑と大分県産ジャンボ椎茸 コンソメスープ
大分県産かぼす風味
～お魚～
長崎県金目鯛とほうれん草 アメリケーヌソース
～お肉～
熊本あか牛 トモサンカク 赤ワインソース
～デザート～
あまおうのブランマンジェ
【 シェフ厳選コース 九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理 】
おひとり8,800円（税込）
おひとり8,800円（税込）
～アミューズ3種盛～
～前菜 その1～
ホタテ 甘エビ カブのタルタル トマトのジュレ
～前菜 その2～
博多地鶏と鴨のパテアンクルート 金柑ソース
～前菜 その3～
鮑と大分県産ジャンボ椎茸 コンソメスープ 大分県産かぼす風味
～お魚～
本日のお魚とほうれん草 アメリケーヌソース
～お肉～
熊本あか牛 モモ肉 赤ワインソース
～デザート～
あまおうのブランマンジェ
～前菜 その1～
ホタテ 甘エビ カブのタルタル トマトのジュレ
～前菜 その2～
博多地鶏と鴨のパテアンクルート 金柑ソース
～前菜 その3～
鮑と大分県産ジャンボ椎茸 コンソメスープ 大分県産かぼす風味
～お魚～
本日のお魚とほうれん草 アメリケーヌソース
～お肉～
熊本あか牛 モモ肉 赤ワインソース
～デザート～
あまおうのブランマンジェ
【 オフィシャルコース 】
お一人6,600円（税込）
お一人6,600円（税込）
～アミューズ3種盛～
～前菜 その1～
～前菜 その2～
～スープ～
～お魚料理～
桜鯛 ほうれん草 白ワインソース
～お肉料理～
鴨むね肉のロースト 能古島ブラッドオレンジソース
～デザート～
本日のデザート
～前菜 その1～
～前菜 その2～
～スープ～
～お魚料理～
桜鯛 ほうれん草 白ワインソース
～お肉料理～
鴨むね肉のロースト 能古島ブラッドオレンジソース
～デザート～
本日のデザート
※税込価格を表示しております
欧風ダイニングバー le Sourire（ﾙ･ｽﾘｰﾙ）
〒810-0003
・地下鉄七隈線「天神南駅」徒歩７分
・地下鉄七隈線「渡辺通駅」徒歩１１分
・地下鉄空港線/箱崎線「中洲川端駅」徒歩９分
・地下鉄七隈線「渡辺通駅」徒歩１１分
・地下鉄空港線/箱崎線「中洲川端駅」徒歩９分