管理人プロフィール

管理人 田嶋みゆり（たじまだむ）

静岡県富士市で22年、本格フレンチレストラン経営
令和元年12月から　パフェのカフェ「至福のフルーツパフェ物語」開店しました！

現役3人息子（高校2人、中学生1人）のママ。

セールス、マーケティング、SNS、学ぶこと、おしゃべり、パン作り、起業、大好き！

今まで4店舗開業。
自己資金　20万円以下でお店を作りました！
常にマグロのように止まらず、
全力で泳いでいるアラフィフです（汗）

経歴

幼少期

引っ込み思案で友達も2人。暗めの女の子でした。

小学3～6年

父が急逝、転校を2回して、強靭な精神力を持つ。
お風呂なし4畳半と3畳アパートで母子3人で暮らす。
できる限り節約する心はこの時から。
 

中学時代

バスケットボールと漫画制作に明け暮れる。そこそこ勉強はできたが、高校入試願書を誤って捨てられ、勉強意欲がなくなる。2ランクほど下げて入試を受け、その後は年齢をごまかしてバイト生活をはじめ、親に反抗まっしぐら

高校卒業後

東京が好きではなかったので、冬休みのバイトでリゾートホテルで勤務。
リゾート大好きになり、専門学校はホテル関係に進む。

24歳

リゾートホテルで数社働き、その後専門学校時代の恩師に誘われ、スイスのレストランで3年ほど働く。
スイス、フランス、イタリア生活を満喫し、旅もしまくる。

27歳

ひとりで暮らす親が気になり、帰国。麹町のフランス料理店で働き
ソムリエ試験に合格

29歳

スイスで知り合った主人に「お店を手伝って欲しい」と言われ、
結婚、入籍、お店（フランス料理店）開店

32歳

長男誕生　アトピーと食物アレルギーに悩まされ、食の大切さを実感

35歳~37歳

義母の末期がん闘病中に改めて食の大切さ、無添加食材の大切さを伝えようと決める。天然酵母パン講師資格取得。2店舗めのお店も開店

37歳~

まちおこしにも積極的に参加。食育で各地の中学校講師も努める。
天然酵母パン講師、ピロシキ専門店開店（現在は閉店）。
令和元年12月　カフェをオープン。創業資金はゼロ円！！
実はこのたじまだむ公式ブログ、
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