紅茶やハーブティー、日本茶で作る「酵母茶」のことです。

コンブチャはお茶を酵母で発酵させて作る自然の健康ドリンクです。ほんのりアルコール（1％以下）の効いた微炭酸でストレートや炭酸水で割るなどアレンジも楽しみながら飲み続けられます。お好みのお茶を使って、健康な身体を自分で作る楽しさをお届けしています。

チャレンジ３１では、コンブチャのワークショップや、コンブチャ菌の株分け、コンブチャを楽しむ人たち同士のコミュニティづくりにも力を入れています。
気軽にティーバックと発酵させるための白砂糖、そしてコンブチャ菌だけあればどんどん勝手に増えていくのです。菌活腸活を経済的で美味しいコンブチャで毎日の生活に取り入れてみませんか？