自然の恵み
2022/05/25
竹の子？筍？
寒さが和らぎ、太陽も暖かく感じる春が来た。新緑の季節になって、竹の子が旬の時期になった。ちなみに、竹の子って「筍」とも書ける。漢字で書くとすごく分かりやすいですね。少なくとも私はそう思います。
筍はもらうもの？
「筍は買うものではなく、もらうもの」
筍を下さった周りの友人がきっぱり。お陰で、今年はいろんな料理に挑戦しておいしくいただきました！たくさんに筍に冷凍もできたのは長期的に嬉しい点です。
筍を下さった周りの友人がきっぱり。お陰で、今年はいろんな料理に挑戦しておいしくいただきました！たくさんに筍に冷凍もできたのは長期的に嬉しい点です。
感想：
口に入るのは一瞬のことなのに、皮を一枚一枚剥いて、お米研ぎ汁で一時間程煮込む過程は簡単ではなかったなぁ…と感心。家族が美味しく食べているのを見ると俄然やり甲斐を感じますね。
口に入るのは一瞬のことなのに、皮を一枚一枚剥いて、お米研ぎ汁で一時間程煮込む過程は簡単ではなかったなぁ…と感心。家族が美味しく食べているのを見ると俄然やり甲斐を感じますね。
一時間後
感想：
口に入るのは一瞬のことなのに、皮を一枚一枚剥いて、お米研ぎ汁で一時間程煮込む過程は簡単ではなかったなぁ…と感心。家族が美味しく食べているのを見ると俄然やり甲斐を感じますね。