当店のほうじ茶について。
当店は、この機械でほうじ茶を作っています。

緑茶を加熱して焙煎する時に、
苦み成分やカフェインが減少していきます。
カフェインレス飲料を好まれる場合は、
ほうじ茶、麦茶、ばん茶がおすすめです。

緑茶が苦手な場合は、ほうじ茶の方が、口当たりが良いです。
 
ほうじ機で、ほうじられたお茶は、ぼてばりの平カゴに移され、
常温で自然に冷まします。

ほうじたてを望まれるお客様もいます。
その場合は、冷めてしばらくしないと、味が安定しません。
購入後、１時間以上、紙袋の封をせずに置き、冷めてから、
急須、やかんにて、出されることをおすすめしています。

ほうじ茶の出し方は、簡単です。

＜ほうじ茶をじっくりと味わいたい方や
濃い目に出して、ほうじ茶ラテを作りたい人向け＞

1　やかん、大きめの急須であれば、一握り。
　　小さめの急須なら、一握りの半分。
　　のほうじ茶をつかんで入れます。

2　熱湯をやかん、急須に入れます。

3　ゆっくりと湯呑やマグカップに注ぐだけです。

＜簡単にざっくりとやりたい、
夏場のストックづくりがしたい人向け＞

1　やかんで湯を沸かします。

2　やかんの沸騰している所に、ほうじ茶を一握り入れます。

3　火を止める。

だけ。

この場合は、そのまま常温で放置し、冷めてから飲むのもありです。
夏場は、氷をたくさん入れたマグカップに、注いで飲むと良いでしょう。
 

当店で扱っているほうじ茶について。

当店のほうじ茶は、5種類あります。

1　極上ほうじ茶　　　　　　　  80ｇ　500円（税込）
　本年産新茶のみをほうじました。
　
2　特上かりがねほうじ茶　　　200ｇ　865円（税込）
　本年産新茶と新茶のかりがね（棒茶）をほうじました。

3　特上上青柳ほうじ茶　　　　200ｇ　650円（税込）
　本年産二番茶の上級品をほうじました。

4　上ほうじ茶（青柳）　　　　200ｇ　540円（税込）
　二番茶、番茶の上級品をほうじました。

5　ほうじ茶　　　　　　　　　200ｇ　430円（税込）
　二番茶、番茶の普通品をほうじました。

　ご家庭で、お食事後に飲むのに、おすすめです。