2023年産の仕入が進み、
加工作業も終え、最終の乾燥作業を行いました。

当店の乾燥機は、木炭の炭火を使ったもので、
かれこれ60年近く使い続けているものです。

ガスや電気とは違った、
自然の丸みがある熱さでの仕上も、
お茶の風味に左右されてくると
こだわりをもってやっています。

その風味を確かめてください。

美濃屋茶舗　桜山店
森